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2007年12月19日 (水)

「いきなり!黄金伝説。」フグの肝臓を使った料理で行政指導

<テレ朝>フグの肝臓使った料理紹介番組で行政指導 厚労省

  12月19日20時43分配信 毎日新聞

 フグの肝臓を使った料理を紹介したテレビ朝日の情報番組「いきなり!黄金伝説。」(13日放送)について厚生労働省は19日、食品安全上問題が大きいとして、被害防止に適切な措置を講じるよう行政指導するとともに、再発防止策を報告するよう求めた。

 同省によると番組ではお笑い芸人がキンフグ(シロサバフグ)の肝を使った釜めしを調理し、ホームページでも調理法を紹介。厚労省は「調理行為をまねた場合、死亡事故にもつながりかねず、極めて遺憾」と指摘した。

 テレビ朝日広報部は同日「指導を真摯(しんし)に受け止め、今後の番組制作に生かしてまいります」とコメントを出した。

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