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2008年5月 6日 (火)

「道の駅むなかた」で「海の幸・野山の幸弁当」

姉妹でメニュー研究 福岡「道の駅」で駅弁発売

 4月に開業した福岡県宗像市の「道の駅むなかた」で「海の幸・野山の幸弁当」が連休後半が始まる3日から発売された。土日、祝日30食限定。税込み千円。

 つぼ焼きのサザエは玄界灘の荒磯育ちらしく殻の角(つの)が立つ。地アジの金糸巻き、タコ焼売(しゅうまい)、ウニご飯、春野菜の煮物、大島・甘夏の寒天よせなど盛りだくさんだ。

 魚卸しもする仕出屋の安部真由美さん(50)は「四季折々の農産物も生かすおかずを3姉妹で考えた」。当地の守護神、宗像大社3宮の3女神にあやかれるか。

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